Andělika lékařská

Tato silně aromatická rostlinka dostala jméno po archandělu Rafaelovi, který se dle legendy zjevil mnichovi a prozradil mu, že Andělika může léčit mor.

K léčení

V léčbě se využívá kořen této rostliny. Stimuluje produkci žaludečních šťáv a dokáže i tlumit projevy nechutenství a nevolnosti. Můžeme jí nasadit také v případě, že nás trápí nadýmaní, nebo žaludeční křeče.

Podobný druh Dong quai

Pochází z Číny, kde roste ve vlhkém prostředí např. na březích řek.  Dorůstá až do délky 1,9 m.

Tato rostlina je po celém světě užívána jako tzv. ženská bylinka

V tradiční čínské medicíně je nasazována k léčbě v případě potíží při menopauze, menstruačních potíží, nebo při chorobách ženského ústrojí.

Andělika se nesmí užívat v těhotenství a období kojení a při konzumaci se užije pouze množství, které bude součástí jídla. Mladé výhonky se blanšírují a přidávají do salátů, zatímco listy a stonky se hodí do marinád. Přidané do receptů na ovocné koláčky můžou zmírnit jejich kyselost, takže pak není třeba přidávat tolik cukru.